Après les succès d'édition et de diffusion des florilèges I et II, voici le troisième recueil consacré aux compositions de Maurice Maréchal. « Vendanges tardives » regroupe donc 33 pièces écrites entre 1994 et 2005. Souvent pièces de circonstances, elles restent dans le genre traditionnel avec tout de même un pointe de modernité et surtout un accès et un plaisir immédiats.