Ce premier volume consacré au tambourinaire aixois « monté » à Paris à la fin du XVIIIe siècle présente 43 "petits airs" qui rassemblent les airs en vogue vers la fin du XVIIIe siècle, et 9 "thèmes et variations" qui visent surtout à mettre en lumière les qualités des virtuoses, en mêlant compositions personnelles et transcriptions dans un style « classique ».