Quelque 250 ans après que Jean-Raymond Cavaillier les eût transcrites (à la plume d'oie !) sur son impressionnant carnet, ce recueil propose une cinquantaine de pièces charmantes qui sont le reflet exact des goûts musicaux d'un Provençal du Siècle des Lumières, d'ailleurs fort semblables à ceux de tout honnête homme de son époque. Les voici présentées dans une version harmonisée dont l'original était le plus souvent dépourvu.